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LUCA RODI

Jefe de Cocina y Propietario de negocios de Restauración.

Luca estudió Administración y Dirección de Empresas hasta que un día se dio cuenta de que lo suyo no era ir en traje y corbata, y cambió su rumbo hacia el maravilloso mundo de la gastronomía. De ahí nació su pasión por los fogones, comenzando como cocinero en el restaurante madrileño Guisando, y posteriormente en los restaurantes La Paloma, La Torcaz, y El Martín Pescador de Madrid.

Tras un rodaje muy extenso, fue socio fundador y Jefe de Cocina en Edulis.

Ha sido concursante del programa TOP CHEF en 2015 (Antena 3), liderado por Alberto Chicote.

Luca es Propietario y Jefe de Cocina de Dabbawala Restorán y del Catering Quilicuá, con una grandísima experiencia gestionando a equipos multidisciplinares de trabajo en cocina y en sala.